Strukturelt fladt stål skal opfylde specifikke udbyttestyrke minima for at sikre belastning - lejekapacitet. I europæiske standarder (EN 10025) kræver S235 -kvalitet større end eller lig med 235 MPa, mens S355 kræver større end eller lig med 355 MPa. ASTM A36 (US) specificerer større end eller lig med 250 MPa, og Kinas GB/T 700 -mandater større end eller lig med 235 MPa for Q235. Disse værdier repræsenterer den stress, hvormed permanent deformation begynder, hvilket sikrer, at stål kan understøtte statiske og dynamiske belastninger i bygninger, broer og maskiner uden overdreven afbøjning. Højere - styrkekvaliteter (f.eks. S460 med større end eller lig med 460 MPa) anvendes i vægt - kritiske anvendelser, hvilket reducerer materialetykkelse, mens den opretholder strukturel integritet. Udbyttestyrke måles via trækprøvning, hvor prøver kræves for at forlænge med 0,2% under belastning, før der forekommer permanent deformation.